Dagens suppe.
Der er ikke noget bedre på denne årstid end suppe, derfor er det højsæson for min Philips Soup’er. På hverdage hvor alt gerne må tage den halve tid er den simpelthen et hit. Og så er det også rart at få en sund mad i denne måned, hvor fristelserne for skøn konfekt er stor. Du skal bare skære din grønsager, lave en hønsekøds bouillon og komme det hele i maskinen vente 23 min. og så er den klar….det bliver ikke lettere. Se opskriften sidst i indlægget.
Jeg har serveret den i en skål fra Broste Copenhagen X Grød. Kobberskeen er fra Gense og desværre ikke længere i produktion. det hele står på en af Arttiles smukke store 30 x 30 fliser, som jeg bruger til alt i køkkenet. De er skønne at anrette på, bruge som skærebræt eller bare have krydderier stående på….god julegave idé ;-). Smørskålen er vintage og fra Bing og Grøndahl.
Jeg fik til frokosten en kold matcha te med mint fra Nordic Tea Firm, for at booste mit immunforsvar nu, hvor alle lægger sig med forkølelse, prøver jeg at styrke kroppen med matcha. Udover at styrke immunforsvaret, er matchaen også fyldt med antioxidanter og det giver dig et naturligt energi boost. Nordic tea firm er et nyt dansk firma der laver kolde te drikke uden sukker tilsat. De brygger alle deres tedrikke på te ekstrakter, hvilket gør at de undgår at opvarme teen under fremstillingen og dermed bevare de naturlige smagsvarianter.
Porresuppe med kartofler.
2 stk porrer
100- 150 g kartofler
1 mellem størrelse løg
2 fed hvidløg
750 ml hønsekøds bouillon
salt og peber efter smag
Sådan gør du:
- rengør porrerne og skær dem i skiver ca. 3 cm.
- skræl kartoflerne og skær dem i store tern.
- kog 750 ml vand og udrør 1,5 bouillon terninger i vandet.
- Skær løget i store tern.
- skræl 2 fed hvidløg og kom det hele i din suppe maskine. Tænd på suppeknappen, og lad maskinen gøre arbejdet, 23 minutter efter vil den bippe og suppen er klar til servering.
Så bliver det ikke lettere.
Det var dagens "update" herfra, håber det gav dig ny inspiration, viden eller bare et smil på læben....Så er jeg glad !, Husk at du kan følge mig på Facebook, bloglovin', Pinterest, Instagram og LinkedIn...så bliver du løbende opdateret. og hov...jeg har da også lavet en youtube kanal med små DIY videoer... Jeg bliver SÅ glad hvis du følger med på rejsen... Venligste hilsner Lene Nissen / Peekaboo design
No comments yet